Konventionell oder nachhaltig – das ist jetzt die Frage! For the third time, students from the Academy of Food and Supply Management are meeting with groups of students from a hotel management school in Merano and students from a vocational school in Valdepeñas for a joint exchange – this time in central Spain, where Don…
Kategorie: Ernährung / Versorgung
Cooking sustainably: action day at Klara-Oppenheimer-Schule
Nachhaltig kochen – Aktionstag an der Klara-Oppenheimer-Schule HERE YOU CAN FIND THE ENGLISH VERSION OF THIS ARTICLE! Um die Theorie des nachhaltigen Kochens wieder einmal in die Praxis umzusetzen haben die Studierende der Klara-Oppenheimer-Schule zusammen mit ihren Lehrkräften ein Drei-Gängiges Menü für Vegetarier und „Fleischesser“ entwickelt. An einem Hauptausgabetag der schuleigenen Mensa wurde das Menü…
Nachhaltigkeit in der Ernährung international erleben
[av_textblock size=“ font_color=“ color=“ av-medium-font-size=“ av-small-font-size=“ av-mini-font-size=“ custom_class=“ admin_preview_bg=“] In der Woche vom 12. bis 15. November 2018 hörte man am Standort Königsberger Straße an der Klara-Oppenheimer- Schule neben Deutsch auch Italienisch, Spanisch und Englisch auf dem Schulhof und in den Gebäuden. Da fragt man sich weshalb… Je zehn Studenten aus Meran (Italien) und Valdepeñas…