Kategorie: Allgemein

Traditionell stellen sich im März die Berufsfachschulen und die Fachakademie der interessierten Öffentlichkeit vor. Die Studierenden der Fachakademie begleiten dieses Event kulinarisch.Die Gelegenheit nutzten die Studierenden, um die Besucher über Nachhaltigkeit in der Ernährung aufzuklären. Traditionally, the vocational schools and the Fachakademie present themselves to the interested public in March. The students of the Fachakademie…

Alle fünf Jahre- immer rechtzeitig vor der Europawahl- finden an der Akademie für Lehrerfortbildung und Personalführung in Dillingen die Europatage statt. Neben vielen anderen Veranstaltungen zeigt die Akademie in diesem Zusammenhang bei einem Markt der Möglichkeiten, wie der europäische Gedanke an Schule gelebt und an die Schülerinnen und Schüler weitergeben werden kann. Die etwa 100…

Die Studierenden des IES hatten Gastronomen zu einem Treffen eingeladen und präsentierten dort ihren Fachbereich, ihre Unterrichtsräume und ihr Können. Natürlich wurden bei diesem Tag der offenen Tür im Kleinformat auch traditionelle, kulinarische Köstlichkeiten aus der Region serviert. Die Gäste waren beeindruckt! The students of the IES invited restaurateurs to a meeting and presented their…

An der Hotelfachschule Cesare Ritz dreht sich kurz vor den Weihnachtsferien im Schulrestaurant alles um das Thema nachhaltige Ernährung. Die Köche in Ausbildung hatten leckere Speisen aus regionalen, nachhaltigen Produkte zubereitet, um sich auf die gemeinsame Lehr-Lern-Aktivität aller drei Partner Anfang 2019 einzustimmen.Die Speisen kamen bei den Essensgästen gut an, darüber hinaus haben sie –…

Anfang Dezember 2018 fand an unserer Partnerschule in Spanien ein Aktionstag „Gesundes Essen aus der Region“ statt.. Sie Studierenden am IES hatten sich zuvor mit Nachhaltigkeit in LaMancha auseinandergesetzt und entsprechende Gerichte in ihrer Schulkpche zubereitet, die sie im schuleigenen Restaurant verkauften. Ein voller Erfolg- nachhaltig kann auch lecker sein! At the beginning of December…

29 January 2019: Slow Food movement in Italy Unser erster Tag in Meran. „Was wird uns erwarten?“ Trockene Vorträge? Keineswegs! Die Schüler des Cesare Ritz, Andrea Cuccato, Valentina Cipriani, Matthew del Negro und Maja Baldini informierten uns über das Wochenprogramm, ihre Ausbildung und das italienische Schulsystem. Our first day in Merano. „What will await us?“…

Am 05. Juli 2019 findet von 13:30 Uhr bis 16:00 Uhr eine Informationsveranstaltung für angehende Studierende der Fachakademie für Ernährungs- und Versorgungsmanagement zu dem ERASMUS+-Projekt “Slow Food: living Europe, encouraging the regions” statt, in der wir unser internationales Projekt vorstellten. On July 5th 2019, from 1:30 pm to 4:00 pm, an information event will be…

Im Juni 2019 präsentierten wir an allen drei Schulstandorten unser gemeinsames Projekt, indem wir einen Video zeigen, das die bisherigen Aktivitäten dieses Projekts aus Schülersicht zusammenfasst. Infos zu den genauen Terminen entnehmen Sie den Webseiten der Schulen: In June 2019, we presented our joint project at all three school sites by showing a video summarising…

Beim dritten Treffen im April 2019, das in Valdepenas (Spanien) stattfand,  beschäftigten sich die Teilnehmer mit Vor- und Nachteilen nachhaltiger Lebensmittelherstellung. Sie verglichen konventionelle mit nachhaltigen Lebensmitteln; dabei standen Qualität, Preis und Geschmack im Vordergrund. Die Teilnehmer besichtigten in diesem Zusammenhang mehrere Betriebe, solche, die nachhaltig Lebensmittel produzieren, aber auch Unternehmen, die Lebensmittel konventionell erzeugen.Nähere Infos…