Vierte Lehr-Lern-Aktivität in Würzburg
Während dieser Projektwoche versuchten die Teilnehmer herauszufinden, ob und wie weit nachhaltige Ernährung in einer Großküche umgesetzt werden kann. Dabei beschränkten sie sich nicht nur auf theoretische Gesichtspunkte, sondern kochten auch gemeinsam, besuchten bei einer Tagesfahrt in die Rhön verschiedene nachhaltige Lebensmittelproduzenten und eine Großküche, die hauptsächlich mit nachhaltigen Lebensmitteln kocht. Natürlich verköstigten die Teilnehmer auch verschiedene nachhaltig produzierte Speisen und Weine.
Was genau die Teilnehmer erlebt haben können Sie in den folgenden Berichten nachlesen: